پیشنمایش رایگان
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۲ نفر
رایگانناهار
سبزی پلوماهی مجلسی
از رشته پلو و دلمه تا سبزی پلو ماهی، هر کدام در سفرهای نوروزی خودنمایی میکنند و طعمی به یاد ماندنی از عید را به ارمغان میآورند. اگر شما هم به دنبال طعمی دلچسب و سنتی برای سفره عید خود هستید، ما طرز تهیه سبزی پلو ماهی را به روشی ساده به شما آموزش میدهیم.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده سازی سبزی پلو
- سبزی های معطر شامل گشنیز، جعفری، تره، شنبلیله و نعناع را با هم مخلوط کنید. میزان شوید را بیشتر از بقیه سبزی ها در نظر بگیرید.
- سبزی ها را پس از پاک کردن و شستشو، روی تخته با چاقو ریز کنید. دقت کنید که سبزی ها له نشوند و آب نیندازند.
- می توانید از سبزی آماده دسته شده و پاک شده نیز استفاده کنید.
۲
پخت برنج
- برنج را که از قبل خیس کرده اید، آبکش کنید.
- در قابلمه ای که روی اجاق داغ شده است، کمی روغن بریزید و نان لواش را به عنوان ته دیگ قرار دهید.
- برنج را لایه لایه در قابلمه بریزید و لابه لای آن سبزی بپاشید.