پیشنمایش رایگان
زمان
۷۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانناهار
زرشک پلو با مرغ
زرشک پلو با مرغ، از آن غذاهای محبوب ایرانی است که هیچوقت تکراری نمیشود. اما اگر به دنبال تنوع هستید، میتوانید طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مخلوط را امتحان کنید. این روش پخت، طعم جدیدی به این غذای لذیذ میدهد و به سلیقهی بسیاری از افراد خوش میآید.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- ابتدا مرغها را به خوبی شسته و تمیز کنید.
- سپس با استفاده از چاقو، سه برش ظریف روی هر تکه مرغ ایجاد کنید تا مواد بهتر به خورد آن برود.
- بعد از آن، یک عدد پیاز بزرگ را شسته و به صورت نگینی ریز خرد کنید.
- پیازها را در یک قابلمه مناسب با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند
۲
طعمدهی به مرغ
- پس از اینکه پیازها سرخ شدند، ادویهها شامل زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را به پیازها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- سپس مرغها را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا هر دو طرف آنها سرخ شوند و مزهدار شوند