پیشنمایش رایگان
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانناهار
خورشت بامیه بدون گوشت
خورشت بامیه، یه گوهر خوشمزه از جنوب کشورمون که عطر و طعم بینظیرش سفرهای رنگین و دلچسب رو برای ما به ارمغان میآره. این خورشت محبوب نه تنها در جنوب، بلکه در تمام نقاط ایران طرفداران زیادی داره و با تنوع پختی که داره، هر سلیقهای رو راضی میکنه.
پیشنمایش مراحل
۱
تهیه پیاز و تفت دادن
- پیاز را نگینی خرد کنید و کنار بگذارید.
- یک قابلمه را روی حرارت قرار دهید و دو قاشق غذاخوری روغن مایع به قابلمه اضافه کنید تا داغ شود.
- پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد. لزومی ندارد پیاز بطور کامل طلایی شود.
۲
اضافه کردن ادویهها و رب گوجهفرنگی
- ادویههای مورد نظر را به پیاز تفت دادهشده اضافه کنید و مجدداً تفت دهید تا بوی خامی آنها گرفته شود.
- رب گوجهفرنگی را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا رب تغییر رنگ دهد.