پیشنمایش رایگان
زمان
۱۴۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانناهار
خوراک کوفته مرغ
کوفته مرغ یکی از غذاهای قدیمی و خوشمزه خاورمیانه است که با مواد بسیار متنوعی درست می شود،
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- لپه را به مدت حداقل ۶ ساعت در آب بخیسانید تا نفخ آن گرفته شود. برنج را هم از یک ساعت قبل در آب نمک خیس کنید
۲
پخت لپه و برنج
- لپه خیسانده شده را آبکشی کرده و با ۲ لیوان آب در قابلمهای روی حرارت بگذارید تا به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزد و نرم شود.
- سپس برنج خیسانده را با مقداری آب به قابلمه دیگر منتقل کنید و بگذارید تا آب آن جذب و برنج بپزد