پیشنمایش رایگان
زمان
۱۶۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگانناهار
باقالی پلو با ماهی
یک غذای ایرانی محبوب و مجلسی است که در بسیاری از رستورانها سرو میشود. طعم و عطر بینظیر این غذا، هر کسی را مجذوب خود میکند. شاید تصور کنید که پخت این غذا در خانه کار دشواری است، اما با کمی دقت و حوصله میتوانید به راحتی آن را در منزل خودتان و با همان طعم رستورانی تهیه کنید.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده سازی ماهی
- ماهی را شسته، شکم آن را خالی کنید و برش های عرضی ایجاد کنید
- با نمک، فلفل و آبلیمو طعم دار کنید.
- در پیاز خلالی خرد شده به مدت 1 تا 2 ساعت بخوابانید.
- زعفران یا زردچوبه روی سطح خارجی بمالید.
۲
پخت ماهی
- در فر با دمای 180 درجه یا در تابه گریل سرخ کنید.
- برای رنگ طلایی، گریل فر را در مراحل نهایی روشن کنید