نون با مغز پنیر و گردو

• مواد خشک (آرد، نمک، شکر، خمیرمایه) را با هم ترکیب کنید.

• شیر را به تدریج اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا یکدست شود.

• کره را اضافه کنید و به خوبی ورز دهید تا خمیر نرم و کش‌دار شود.

• خمیر را به مدت 1 ساعت در محیط گرم استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.