پیشنمایش رایگان
زمان
۷۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگاننان
نان فطیر اراک
نان فطیر، نانی بدون خمیر مایه است که برخلاف نانهای دیگر ور نمیآید. این نان سنتی در ایران با دستور پختهای متنوعی طبخ میشود و در برخی از شهرها، خمیر مایه نیز به آن اضافه میکنند.
پیشنمایش مراحل
۱
تهیه خمیر
- شیر، شکر، روغن مایع، آرد گندم، خمیر مایه، و بیکینگ پودر را در یک ظرف ترکیب کنید.
- خمیر را خوب ورز دهید تا یکنواخت شود. پس از آن در نایلون قرار داده و به مدت یک ساعت استراحت دهید.
۲
شکل دهی به خمیر
- پس از استراحت، خمیر را به قطر 1 سانتیمتر به صورت بیضی یا گرد پهن کنید.