آشپز
فود ویت استایل
زمان
۳۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
کروسان مغزدار
کروسانتهای مغزدار خوشمزهای که به راحتی شما را فریب خواهند داد. پوسته ترد خمیر با یک فیلینگ غنی از مغزها احاطه شده است که هر لقمه آن حس گرما و راحتی را به شما القا میکند. ایدهآل برای یک لذت ساده و دلپذیر.
آماده سازی
• فر را از قبل به دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد (۳۹۲ درجه فارنهایت) برسانید.
• در یک کاسه، فندق آسیاب شده، شکر قهوهای و ۵۰ میلیلیتر خامه را با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب یکنواخت به دست آید.
• ورقه خمیر هزارلا را باز کرده و آن را به مثلثهای یکنواخت برش بزنید.
• در پایه وسیع هر مثلث یک شکاف کوچک ایجاد کنید و سپس فیلینگ مغزدار را به طور یکنواخت روی مثلثها پخش کنید.
پیچیدن کروسانتها
• هر مثلث را از پایه وسیع آن تا نوک مثلث بپیچید تا شکل کروسانتها ایجاد شود.
• در یک کاسه کوچک، زرده تخممرغ و یک قاشق غذاخوری خامه را با هم بزنید.
• این ترکیب را به طور یکنواخت روی سطح کروسانتها بمالید.
• کمی آب روی سطح کروسانتها اسپری کنید تا مخلوط تخممرغ به طور یکنواخت روی آنها پخش شود.