پاکت زردآلو

• فر را طبق دستورالعمل روی بسته‌بندی خمیر پاف پیش‌گرم کنید.

• شیر را در یک قابلمه گرم کنید تا داغ شود (اما جوش نرود).

• در یک کاسه، زرده تخم‌مرغ، نشاسته ذرت و شکر را با هم مخلوط کنید تا صاف و یکنواخت شود.

• شیر گرم را به آرامی به مخلوط زرده تخم‌مرغ اضافه کرده و به طور مداوم هم بزنید.

• مخلوط را دوباره به قابلمه برگردانید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید، به طور مداوم هم بزنید تا کرم غلیظ شود.

• عصاره وانیل را اضافه کرده و اجازه دهید کرم خنک شود.

• خمیرهزارلا را به شش مربع مساوی تقسیم کنید.

• مقدار مناسبی از کرم وانیلی را در مرکز هر مربع قرار دهید و آن را به طور یکنواخت پخش کنید.

• هر گوشه از مربع را به سمت مرکز تا کنید تا «پاکت» ایجاد شود.

• به آرامی لبه‌ها را به هم فشار دهید تا بسته شوند.