پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
علیرضا حسینی
زمان
۴۵ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگانمیان وعدهویدیوی آموزشی
تیرامیسو بادام زمینی
اگر فکر میکنید تیرامیسو فقط همون مدل کلاسیک ایتالیاییه، این نسخه بادامزمینی قراره نظرتون رو عوض کنه! بافتی فوقالعاده لطیف، شیرینی متعادل، طعم عمیق کره بادامزمینی و لایههای خوشعطر قهوه… این دسر واقعاً تو یه لیگ دیگه بازی میکنه. هم خاصه، هم مجلسی، هم اعتیادآور!
عتهیه شده توسط علیرضا حسینی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی پایه تخممرغی
زردهها و شکر را داخل کاسهای روی بخار آب (روش بنماری) مدام هم بزنید تا رنگ آن روشن شود و شکر کاملاً حل شود. سپس کنار بگذارید تا خنک شود.
۲
آمادهسازی کرم بادامزمینی
مخلوط تخممرغ خنکشده را با پنیر ماسکارپونه، خامه، کره بادامزمینی، وانیل و کمی نمک داخل کاسهای بزرگ بریزید و کاملاً میکس کنید تا بافتی صاف و یکدست به دست آید.