پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زهرا مصلح
زمان
۴۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانمحبوب ترین هاویدیوی آموزشی
کوزولاک مانتی
کوزولاک مانتی یک غذای ترکیهای فوقالعاده خوشمزه است که به صورت فینگرفود سرو میشود و طعم بینظیری دارد. این غذا به راحتی برای مهمانیها یا جلسات دوستانه آماده میشود و میتوانید به عنوان پیشغذا یا میانوعده از آن لذت ببرید.
زتهیه شده توسط زهرا مصلح
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
بادمجانها را کاملاً کبابی کنید، سپس با استفاده از ساطوری یا چاقو، بادمجانها را خرد کنید.
بعد داخل یک کاسه با ماست چکیده، نمک، فلفل و سیر خرد شده مخلوط کنید.
۲
تهیه مایه گوشت
پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ کنید.
سپس زردچوبه را اضافه کرده و گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ اضافه کنید.
پس از تفت دادن گوشت، فلفل دلمهای خرد شده، ادویهها، رب گوجه فرنگی و سیر را اضافه کرده و خوب تفت دهید.