پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۴۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۲ نفر
رایگانمحبوب ترین هاویدیوی آموزشی
ته چین میگو
این تهچین میگو ترکیبی از برنج زعفرانی و میگوهای خوشطعم است که با ادویههای خاص و گشنیز تازه معطر شدهاند. لایهلایه شدن برنج و مواد باعث بافت کرانچی و رنگ جذاب تهچین میشود.
فتهیه شده توسط فاطمه قلندری
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
میگوها رو با پودر کره، سماق دودی، ادویه پلویی و زعفران مخلوط کنید و بگذارید مواد خوب به خورد هم بروند.
این مرحله باعث میشود میگوها طعمدار و خوش عطر شوند.
۲
آمادهسازی مواد داخل تهچین
پیاز فراوان رو خلالی کنید و در تابه با کمی روغن تفت بدید تا سبک و طلایی شود.
سپس رب گوجه و زردچوبه اضافه کرده و تفت بدید تا خامی رب گرفته شود.