پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
البرز صدر
زمان
۲۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانمحبوب ترین هاویدیوی آموزشی
ترشی کلم رستورانی
این ترشی کلم رستورانی یکی از سادهترین و خوشمزهترین ترشیهاست که در کمتر از یک روز آماده میشود. با طعم ملس و تند خود، این ترشی همراه کبابها یا غذاهای دیگر میتواند لذتبخش باشد.
اتهیه شده توسط البرز صدر
پیشنمایش مراحل
۱
برش زدن کلم
کلم قرمز را به دقت شسته و چند برگ از آن را جدا کنید. مغز سفید کلم را جدا کرده و برگهای باقیمانده را به نوارهای باریک برش دهید.
۲
آمادهسازی کلم
برشهای کلم را در یک ظرف بزرگ بریزید. به آن نمک و آبلیمو اضافه کرده و با دست حدود پنج دقیقه آنها را چنگ بزنید تا رنگ کلم تغییر کرده و آب آن خارج شود.