پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
آلاء آراسته
زمان
۱۵ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۸ نفر
رایگانصبحانهویدیوی آموزشی
نان صبحانه
نان صبحانه یک نان نرم و سبک است که معمولاً از آرد سفید، خمیرمایه، شیر، کره و تخممرغ تهیه میشود. این نان برای سرو با مربا، عسل، یا کره در وعده صبحانه عالی است و به دلیل بافت لطیفش، بسیار پرطرفدار است. معمولاً به صورت گرد یا قالبی پخته میشود و سطح آن گاهی با زرده تخممرغ براق میشود.
آتهیه شده توسط آلاء آراسته
پیشنمایش مراحل
۱
ترکیب مواد خشک
• ابتدا آرد، شکر، نمک و پودر خمیر مایه را با هم مخلوط کنید.
• تخممرغ و شیر را به مواد خشک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمیر جمع شود.
• کره را اضافه کرده و خمیر را حسابی ورز دهید تا نرم و لطیف شود.
۲
استراحت خمیر
• به خمیر یک ساعت استراحت دهید.
• بعد از یک ساعت، خمیر را به چونههای ۷۰ گرمی تقسیم کنید.
• به چونهها ۱۰ تا ۱۵ دقیقه استراحت دهید.