پیشنمایش رایگان
زمان
۸۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانشام
کتلت شکم پر
کتلت شکم پر یکی از انواع جذاب و خوشمزه کتلت است که با پر کردن آن با مواد مختلف، طعم و بافت آن را متفاوت و دلچسبتر میکند. این غذا معمولاً با گوشت چرخکرده تهیه میشود و داخل آن را با مخلوطی از سبزیجات، پنیر، قارچ یا هر چیز دیگری که دوست داشته باشید پر میکنند.
پیشنمایش مراحل
۱
مخلوط کردن مواد اولیه
- پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
- زردچوبه، گوشت چرخکرده، نمک، ادویه و فلفل را به پیاز اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گوشت بپزد.
- زرشک شسته شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
- جعفری خرد شده را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید
۲
آماده کردن مخلوط سیب زمینی
- زرده تخم مرغ را با سیب زمینی رنده شده، نمک و فلفل مخلوط کنید تا یکدست شود.