پیشنمایش رایگان
زمان
۱۲۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۶ نفر
رایگانشام
کباب دیگی
کباب، یه غذای محبوب و پرطرفدار توی سفره ایرانیهاست که انواع مختلفی داره. کباب دیگی یکی از این نوع کبابهاست که به عنوان یه شام ساده و خوشمزه میتونید درست کنید.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده سازی گوشت
- پیازها را رنده کنید و با گوشت چرخ کرده در کاسه ای مخلوط کنید.
- جوز هندی، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به گوشت اضافه کنید و خوب ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند.
- مایه کباب را در کاسه ای ریخته، با سلفون بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال استراحت دهید.
- پیاز باقیمانده را خلالی خرد کنید.
۲
تفت دادن پیاز و رب
- در تابه ای روغن داغ کنید.
- پیاز را در روغن تفت دهید تا سبک و شفاف شود.
- رب گوجه را اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شود و طعم خامی آن گرفته شود.