پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
علیرضا حسینی
زمان
۴۵ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۲ نفر
رایگانشامویدیوی آموزشی
چیکن کی اف
چیکن کییف یکی از غذاهای کلاسیک و محبوب با ریشه اروپای شرقی است که با برش زدن آن، کره معطر و داغ از داخل مرغ بیرون میریزد و صحنهای وسوسهانگیز خلق میکند. ترکیب بافت ترد بیرونی با مرغ لطیف و کره سیر و جعفری، این غذا را به انتخابی شیک و خاص برای یک وعده متفاوت تبدیل کرده است.
عتهیه شده توسط علیرضا حسینی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی کره طعمدار
کره نرمشده را با سیر، جعفری، زست لیمو، اورگانو و نمک مخلوط کنید تا یکدست شود. مواد را داخل سلفون رول کنید و حدود ۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا نیمهمنجمد و فرمگرفته شود.
۲
آمادهسازی سینه مرغ
سینههای مرغ سرد را از قسمت ضخیم با یک چاقوی کوچک برش بزنید و داخل آن را کمی باز کنید تا فضایی برای قرار دادن کره ایجاد شود. کره نیمهمنجمد را داخل سینه قرار دهید و با همان تکه جداشده یا فشار دست، دهانه را ببندید تا کره بیرون نزند.