زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۲ نفر
پیتزا سوسیس کالباس
پیتزای مخلوط یا سوسیس کالباس با قارچ، غذایی محبوب و نوستالژیک برای بسیاری از افراد است. اگر دلتان هوس فست فود کرده، درست کردن پیتزا در خانه کار آسانی است، بهویژه اگر خمیر آماده داشته باشید. با رعایت چند نکته ساده میتوانید طعمی عالی به پیتزای خود بدهید.
آمادهسازی فر
ابتدا فر را با دمای 230 درجه سانتیگراد (450 درجه فارنهایت) روشن کنید تا در حین آمادهسازی دیگر مراحل داغ شود. سپس یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و با کمی روغن یا کره چرب کنید تا برای مرحله پخت آماده باشد.
تهیه خمیر پیتزا
در یک کاسه بزرگ، مخمر و شکر را در آب گرم (نه داغ) حل کنید تا مخمر فعال شود. پس از آن، روغن زیتون و نمک را اضافه کرده و هم بزنید. آرد را به تدریج و به مقدار نصف فنجان اضافه کنید تا خمیر شکل بگیرد. خمیر را حدود ۳ دقیقه با همزن یا ۵ دقیقه با دست ورز دهید تا یکدست و غیرچسبنده شود.