پیتزا آلفردو

برای تهیه پیتزای آلفردو، ابتدا سس آلفردو را آماده کنید. برای این کار، کره را درون یک شیر جوش بریزید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. اجازه دهید کره به طور کامل آب شود، زیرا این کار باعث می‌شود که سس یکنواخت‌تری به دست آید.

پس از آب شدن کره، خامه صبحانه را به آن اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا خوب مخلوط شود. سپس سیر رنده شده و پنیر پارمسان را به مخلوط اضافه کنید. در صورت تمایل، می‌توانید مقداری آویشن نیز به سس اضافه کنید تا عطر و طعم آن بیشتر شود.