پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
نازنین جوادی
زمان
۴۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانشامویدیوی آموزشی
پلو آسیایی
پلو آسیایی یکی از غذاهای پرطرفدار آسیای جنوب شرقی است که طعمی خاص و بینظیر دارد. با ترکیب سبزیجات تازه و ادویههای منحصر به فرد، این پلو میتواند یک گزینه عالی برای یک وعده خوشمزه باشد.
نتهیه شده توسط نازنین جوادی
پیشنمایش مراحل
۱
تفت دادن ادویهها
در یک تابه بزرگ، روغن را گرم کنید (ترجیحاً روغن زیتون). ابتدا ادویههای کاری، برگ بو، چوب دارچین و زیره درسته را در روغن داغ تفت دهید تا عطرشان آزاد شود.
۲
افزودن سبزیجات
پس از تفت دادن ادویهها، سبزیجاتی که از قبل خلالی و نازک خرد کردهاید (فلفل دلمهای، هویج، پیاز، سیر، پیازچه) را به تابه اضافه کنید. سبزیجات را به خوبی تفت دهید تا نرم شوند.