پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
نازنین جوادی
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانشامویدیوی آموزشی
مندي (غذای عربی)
این غذا، یک غذای عربی خوشمزه است که با ترکیب برنج معطر و مرغ طعمدار شده با ادویههای خوشبو، یک وعده عالی برای ناهار یا شام است. پخت آسان و زمان مناسب پخت آن باعث میشود که این غذا انتخابی عالی برای یک شب آرام یا حتی پیکنیک باشد.
نتهیه شده توسط نازنین جوادی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی برنج
برنج را از قبل خیس کنید. سپس آن را داخل قابلمه بریزید و ادویهها شامل نمک، فلفل، زردچوبه، برگ بو، هل، چوب دارچین و زیره را به آن اضافه کنید. کمی کره هم روی برنج بریزید.
۲
آمادهسازی مرغ
برای سس مرغ، روغن زیتون، پودر یا زنجبیل تازه، رب، سویا سس (یا نمک و سرکه) و پاپریکا را مخلوط کرده و مرغ را در این ترکیب بخوابانید تا طعمدار شود.