پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
نازنین جوادی
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانشامویدیوی آموزشی
عدس پلو مجلسی
عدس پلو یک غذای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با ترکیب عدس، برنج، گوشت چرخکرده و پیاز داغ تهیه میشود. با رعایت نکات خاص در پخت گوشت و پیاز داغ، این غذا طعمی لذیذ و بینظیر پیدا میکند. اگر به دنبال یک غذای مجلسی و پرطرفدار برای ناهار یا شام هستید، این عدس پلو انتخاب فوقالعادهای خواهد بود.
نتهیه شده توسط نازنین جوادی
پیشنمایش مراحل
۱
پخت برنج و عدس
برنج را از قبل شسته و در آب و نمک بپزید تا کمی نرم شود. عدس را نیز به مدت ۲۰ دقیقه در آب جوش بپزید تا کاملاً پخته شود.
۲
سرخ کردن گوشت
روغن را در یک ماهیتابه داغ کنید. گوشت چرخکرده را به روغن اضافه کنید و آن را به خوبی سرخ کنید تا کاملاً باز و سرخ شود. نمک، فلفل و در صورت تمایل جوز هندی را به گوشت اضافه کنید.