شامی پوک لپه

لپه خیس خورده را با سیب‌زمینی و ۲ لیوان آب می‌پزیم تا آب آن کاملاً کشیده شود. پس از پخت، مواد را کنار می‌گذاریم تا خنک شوند.

پس از خنک شدن لپه و سیب‌زمینی، آن‌ها را به همراه گوشت چرخ کرده، تخم‌مرغ، پیاز، ادویه‌ها، نمک، بکینگ پودر، زعفران و سبزیجات معطر داخل غذاساز می‌ریزیم و خوب میکس می‌کنیم. بهتر است مواد یک ساعت استراحت داده شوند تا چسبندگی کمتری پیدا کنند.