پیشنمایش رایگان
زمان
۳۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۲ نفر
رایگانشام
سوپ سرد خیار
گرمای تابستان طاقتفرساست و گاهی اوقات هوس غذاهای سنگین از سرمان میپرد. به دنبال یک غذای گیاهی سبک و خوشمزه هستید که در عین حال ساده و سریع هم آماده شود؟ سوپ سرد خیار را امتحان کنید! این سوپ خنک و دلچسب با ترکیبی از خیار، شوید تازه، پیاز و سیر، به همراه شیر گیاهی یا حتی شیر گاو، یک گزینه عالی برای پذیرایی از مهمانها در روزهای گرم تابستان و یا یک وعده غذایی سالم و مغذی برای خودتان است.
پیشنمایش مراحل
۱
تفت دادن سبزیجات
• مقداری روغن زیتون در ماهیتابه بریزید.
• خیار، پیاز و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید.
• سبزیجات را برای چند دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند.
• آب را به ماهیتابه اضافه کنید و اجازه دهید سبزیجات 15 تا 20 دقیقه بجوشند.
۲
پوره کردن سوپ
• تمام مواد سوپ را در مخلوط کن بریزید.
• خوب با هم مخلوط کنید تا پوره شود.