پیشنمایش رایگان
زمان
۵۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانشام
سمبوسه گوشت و قارچ
با این دستور پخت می توانید یک سمبوسه خوشمزه و لذیذ با گوشت چرخکرده، قارچ، فلفل دلمهای و نخودفرنگی تهیه کنید. طعم و عطر دلچسب مواد داخل سمبوسه، به همراه نان لواش برشته، طعمی منحصر به فرد و دلچسب ایجاد می کند. سادگی پخت این غذا، آن را به یک گزینه عالی برای وعده های غذایی سریع و آسان تبدیل می کند.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده کردن مواد
- پیاز را نگینی خرد کنید و با روغن در ماهیتابه تفت دهید تا طلایی شود.
- گوشت چرخکرده را اضافه کنید و با قاشق چوبی آن را از هم باز کنید تا گلوله نشود.
- پس از تغییر رنگ گوشت، قارچ و فلفل دلمهای نگینی را اضافه کنید و شعله را کمی بیشتر کنید تا آب قارچها کشیده شود.
- نخودفرنگی پخته، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر کاری را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.
- در صورت تمایل، پنیر پیتزا را در این مرحله اضافه کنید.
- پس از پختن گوشتها، ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.
۲
پیچیدن سمبوسهها
- نان لواش را از طول به دو یا سه قسمت برش دهید تا مستطیلهایی به ضلع 10 تا 15 سانتیمتر داشته باشید.
- هر مستطیل را از ضلع به صورت مورب به سمت طول آن تا کنید تا یک مثلث توخالی داشته باشید.
- داخل مثلث را با مواد سمبوسه پر کنید.
- مثلث را در طول نان تا زده و چند دور دور خودش بپیچید تا بسته شود.