سمبوسه پیتزایی

• پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید تا سبک شود.

• قارچ‌ها را خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. اجازه دهید آب قارچ کشیده شود.

• سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و به مواد اضافه کنید. تفت دهید تا مرغ بپزد.

• در آخر، ادویه‌ها (نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا، آویشن) و فلفل دلمه‌ای خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید.

• مواد را از روی حرارت بردارید و داخل صافی بریزید تا روغن اضافی خارج شود. سپس اجازه دهید مواد خنک شوند.

• یک ورقه نان لواش را باز کنید.

• مقداری از مواد داخلی را روی نان بریزید و روی آن پنیر پیتزا اضافه کنید.

• نان را به صورت سمبوسه (مثلثی یا مربعی) بپیچید.