پیشنمایش رایگان
زمان
۸۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانشام
ساندویچ رست بیف
ساندویچ رست بیف، یک شاهکار آشپزی که با طعم بینظیرش، هر ذائقهای را مجذوب خود میکند. اگر به دنبال طرز تهیهای حرفهای و رستورانی هستید تا با آن، هنر آشپزی خود را به رخ همگان بکشید، با ما همراه باشید.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده سازی گوشت
- گوشت گوساله را به قطعات کوچک خرد کنید.
- یک قابلمه مناسب، کمی روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید.
- گوشتهای خرد شده را بدون هیچ ماده افزودنی به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
۲
پخت گوشت
- پیاز را پوست گرفته، بشویید و به صورت خلالی باریک خرد کنید.
- پیازهای خلالی را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شوند.
- پودر آویشن، رزماری، پودر کاری، فلفل سیاه و پودر پیاز (اختیاری) را به گوشت و پیاز اضافه کنید و مخلوط کنید.
- به اندازه یک پیمانه آب جوش به قابلمه اضافه کنید و درب آن را ببندید.
- اجازه دهید گوشت به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزد تا نرم و طعمدار شود.
- قارچها را بشویید و آب آنها را بگیرید.
- قارچها را برش بزنید و به آنها آبلیمو اضافه کنید.
قارچها را در تابه ای جداگانه تفت دهید تا آب آنها کشیده شود.