پیشنمایش رایگان
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانشام
دیزی (آبگوشت)
وقتی که پای آبگوشت در میان باشد همه به یاد یک غذای معروف و اصیل می افتند. این غذای لذیذ و خوشمزه یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین غذاها در سراسر دنیا می باشد که با روش های متنوعی تهیه می شود.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- خیس کردن نخود و لوبیا را به صورت جداگانه از شب قبل در یک کاسه آب خیس کنید. خیس کردن حبوبات باعث پخت سریعتر و بهتر آنها میشود و نفخ آنها را نیز از بین میبرد.
- در یک قابلمه روغن بریزید و گوشت را به آن اضافه کنید. گوشت را به خوبی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
- نخود و لوبیا را آبکش کنید و به گوشت اضافه کنید
۲
پخت آبگوشت
- پوست گوجه فرنگی و یکی از پیازها را بگیرید و به قابلمه اضافه کنید.
- چهار لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید.
-حرارت را کم کنید و اجازه دهید آبگوشت با حرارت ملایم 2 الی 3 ساعت بپزد .