پیشنمایش رایگان
زمان
۱۲۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانشام
دلمه برگ مو
دلمه برگ مو، شاهکار آشپزی ایرانی، نه فقط یک غذای مجلسی و خوشمزه، بلکه تجربهای بهشتی از طعم و عطر است. این غذای محبوب، گاهی به عنوان پیش غذا یا فینگرفود در مهمانیها و دورهمیها، لبخند را بر لبان مهمانان مینشاند.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده سازی مواد اولیه
- پیاز ها را نگینی خرد کنید و با روغن تفت دهید تا طلایی شود.
- زردچوبه و گوشت چرخکرده را اضافه کنید و تفت دهید.
- حالا برنج و لپه خیسخورده را جداگانه بپزید (برنج را کمی زنده بردارید تا هنگام پخت نهایی له نشوند).
۲
مخلوط کردن مواد دلمه
- سبزی دلمه خرد شده، نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید.
- برنج و لپه آبکششده را اضافه کنید و مواد را تفت دهید تا مخلوط شوند.