پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
نازنین جوادی
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانشامویدیوی آموزشی
ته چین مرغ خوشمزه
تهچین مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و لذیذ ایرانی است که ترکیب طعم برنج زعفرانی و مرغ خوشمزه، هر کسی را به خود جذب میکند. این غذا به راحتی در هر خانهای با مواد ساده و در دسترس قابل تهیه است و میتواند گزینهای عالی برای یک وعده شامی یا ناهاری خاص باشد.
نتهیه شده توسط نازنین جوادی
پیشنمایش مراحل
۱
پخت مرغ
• مرغها را با زعفران و پیاز پخته تا نرم و کاملاً پخته شوند. پس از پختن، مرغها را از آب خارج کرده و خرد کنید.
۲
آمادهسازی برنج تهچین
• برنج را شسته و بپزید. سپس در یک کاسه بزرگ، تخممرغها، زرده تخممرغ، ماست، گشنیز خرد شده، زعفران، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید.
• برنج پخته شده را به این مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید تا تمام برنجها با مواد آغشته شوند.