پیشنمایش رایگان
زمان
۱۱۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۲ نفر
رایگانشام
تارت گوشت و قارچ
تارت گوشت و قارچ، ترکیبی بینظیر از خمیر ترد و خوشمزه، گوشت معطر و قارچهای لطیف است که هر ذائقهای را مجذوب خود میکند. این غذای لذیذ، انتخابی عالی برای وعدههای اصلی یا حتی به عنوان پیشغذا است و میتواند زینتبخش سفرههای شما باشد.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی خمیر
- در یک کاسه، روغن، نمک، آویشن و تخممرغ را با هم مخلوط کرده و سپس آرد را به تدریج کم کم اضافه کرده و آب را اضافه کرده و همه مواد را با یکدیگر ورز دهید. به خمیر تا جایی که دست به آن نچسبد، آرد اضافه کنید.
- خمیر را به شکل گلوله درآورده و درون کیسه فریزر قرار داده، نیم ساعت در یخچال استراحت دهید.
۲
آمادهسازی مواد گوشتی
- پیاز را خرد کرده و تفت دهید، سپس قارچ را به صورت ورقه ای اضافه کرده و تفت دهید.
- گوشت، فلفل دلمهای را اضافه می کنیم و بعد از تف دادن نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه را نیز اضافه می کنیم.