پیشنمایش رایگان
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانشام
آش انار
انار از میوههای خوشمزه فصل سرد سال است که میتوانید به بهترین شکل در پختن غذاها و دسرهای مختلف مثل آش انار شیرازی از آن استفاده کنید. این آش خوشرنگ و لعاب و بسیار مقوی ترکیبی از سبزیجات، انار، حبوبات و کوفته قلقلیهایی است که به عنوان تزیین روی آن استفاده میشوند.
پیشنمایش مراحل
۱
تفت دادن و طعم دادن
- پیازها را نگینی خرد کرده و با روغن در قابلمه تفت دهید تا نرم و شفاف شوند.
- زردچوبه و نمک را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر و طعمشان آزاد شود
۲
پخت حبوبات
- لپه و عدس را که از قبل خیس کرده اید به همراه آب گوشت به پیاز داغ اضافه کنید.
- مخلوط را به جوش آورده و سپس حرارت را کم کنید.
- درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید لپه و عدس به آرامی بپزند