پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زهره ثریایی
زمان
۳۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانسنتی و محلیویدیوی آموزشی
گارماخلی قویماق
گارماخلی قویماق یا همان کاچی، یک دسر سنتی از کشور آذربایجان است که با مواد اولیه ساده و در مدت زمان کوتاه تهیه میشود. این دسر خوشمزه با تهدیگی طلایی و عطر کره، دارچین و گردو، بهویژه در روزهای سرد بسیار دلپذیر است و طعمی نوستالژیک دارد.
زتهیه شده توسط زهره ثریایی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
کره را در یک تابه روی حرارت کم آب کنید.
آرد گندم را به کره اضافه کرده و مرتب هم بزنید. حرارت باید کم باشد تا آرد نسوزد و به رنگ قهوهای روشن درآید.
۲
اضافه کردن زردچوبه و نمک
زردچوبه و نمک را به مخلوط آرد و کره اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید.
آب را بهتدریج اضافه کنید و با همزن دستی سریع هم بزنید تا مخلوط یکنواخت شود و آرد گوله گوله نشود.