پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زینب رجبی
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانسنتی و محلیویدیوی آموزشی
کباب تابهای مرغ لای پلو
این کباب تابهای مرغ با ترکیب برنج زعفرانی و گوجههای سرخ شده، طعمی متفاوت و لذیذ به شما میدهد. با کره و ادویههای خوشمزه، این غذا علاوه بر خوشمزه بودن، ظاهر زیبایی هم دارد که شما را ترغیب به درست کردنش میکند.
زتهیه شده توسط زینب رجبی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد کباب
سینه و ران مرغ را چرخ کرده و با پیاز رندهشده، سیر خرد شده، فلفل دلمهای، پودر سوخاری، زعفران و ادویهها مخلوط میکنیم. مواد را خوب میکس کرده و به مدت ۱-۲ ساعت در یخچال استراحت میدهیم.
۲
سرخ کردن کباب
مقداری روغن در تابه میریزیم و مواد کبابی را داخل تابه پهن میکنیم. روی آن چند تکه کره قرار داده و درب تابه را میبندیم. با شعله متوسط رو به پایین، کباب را یک طرفه سرخ میکنیم. سپس آن را برمیگردانیم تا طرف دیگر نیز پخته شود.