پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۷۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانسنتی و محلیویدیوی آموزشی
قیمه نثار محشر
این غذا ترکیبی خوشطعم از گوشت و پیاز خلالی است که با زردچوبه، رب و دارچین طعمدار میشود. پخت با حرارت ملایم باعث نرم شدن گوشت و غلیظ شدن آب آن میشود. در انتها با نمک و آب نارنج طعم متعادل و خوشعطر پیدا میکند و آماده سرو است.
فتهیه شده توسط فاطمه قلندری
پیشنمایش مراحل
۱
تفت دادن پیاز و گوشت
پیازهای خلالی را در تابه تفت دهید تا سبک شوند، سپس گوشت را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
۲
افزودن ادویه و رب
زردچوبه و کمی رب را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا خامی رب گرفته شود.