پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۷۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۳ نفر
رایگانسنتی و محلیویدیوی آموزشی
خورشت غوره مسما
این غذا یک خورش سنتی و خوشطعم است که ترکیبی از مرغ، بادمجان، گوجه و غوره میباشد و طعمی ملس و مطبوع دارد. مرغ پس از طعمدار شدن و سرخ شدن، همراه با پیاز، ادویهها و گوجه پخته شده و در نهایت با سیر، غوره و بادمجان تکمیل میشود. نتیجه، خورشی جاافتاده، معطر و مناسب برای سرو با برنج یا نان تازه است.
فتهیه شده توسط فاطمه قلندری
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
گوجههای گیلاسی را در فریزر قرار دهید.
پس از یخزدن، آنها را خارج کرده و با ریختن آب، پوستشان را بهراحتی جدا کنید.
۲
آمادهسازی مرغ
مرغها را با نمک، فلفل و زردچوبه طعمدار کنید.
سپس در روغن سرخ نموده و کنار بگذارید.