پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زینب رجبی
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانسنتی و محلیویدیوی آموزشی
خورش مرغ ناردونی
خورش مرغ ناردونی یکی از غذاهای اصیل گیلانی است که طعم بینظیر انار و مرغ را در خود جای داده. این غذا به خصوص در شب یلدا طرفداران زیادی دارد و طعم دلپذیرش با دانههای انار و رب انار، لحظات خوشی را برایتان به ارمغان میآورد.
زتهیه شده توسط زینب رجبی
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
مرغها را با نمک، زردچوبه و فلفل سیاه مزهدار کنید. بهتر است حداقل نیم ساعت به مرغ استراحت بدهید تا طعمها جذب شوند.
مرغها را در روغن داغ سرخ کنید تا هر دو طرفشان طلایی و پخته شود.
سپس از ظرف خارج کرده و کنار بگذارید.
۲
تفت دادن پیاز و افزودن ادویهها
در همان ظرف، پیازهای خلالی خرد شده را تفت دهید تا طلایی شوند.
سپس زردچوبه، پودر دارچین، و رب گوجهفرنگی را اضافه کرده و تفت دهید.