پیشنمایش رایگان
زمان
۴۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۲ نفر
رایگانسریع و آسان
کتلت قارچ
دنبال یه غذای خوشمزه و سالم هستید؟ کتلت قارچ رو امتحان کنید! این غذا نه تنها برای گیاهخواران و افراد با محدودیت در مصرف گوشت مناسبه، بلکه یه جایگزین عالی برای گوشت در وعده های غذایی شماست.
پیشنمایش مراحل
۱
تهیه کتلت با قارچ
- قارچها را پس از شستن و خشک کردن چرخ کنید و با آرد و سبزیجات معطر مخلوط کنید.
- تخممرغ را به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید. اگر ترکیب شما بیش از حد شل بود می توانید مقدار بیشتری آرد اضافه کنید
- نمک، فلفل، و سیر له شده را به مخلوط اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید تا یکنواخت شود.
۲
سرخ کردن کتلت
- تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و داخل آن مقداری روغن بریزید تا گرم شود.
- از مواد کتلت آماده شده، به اندازه یک گردو برداشت کنید و با دست به شکل دلخواه فرم دهید.
- کتلتها را در روغن داغ بریزید و حرارت را کم کنید. آنها را از یک طرف سرخ کنید و سپس به طرف دیگر برگردانید تا از هر دو طرف به طرز یکنواخت سرخ شوند.
- تابه را روی شعله با حرارت کم گذاشته و داخلش مقداری روغن افزوده تا گرم شود.