پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
زهرا مصلح
زمان
۳۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۴ نفر
رایگانسریع و آسانویدیوی آموزشی
چیپس بادی
چیپس بادی یکی از ترندهای جدید و خوشمزه است که با لایههای نازک سیبزمینی، تخم مرغ و نشاسته به روشی خاص پف میکند و بافتی ترد و توخالی پیدا میکند. این میانوعده برای بچهها و حتی بزرگترها بسیار جذاب است و در کنار نوشیدنیهای سرد یا به عنوان یک پیشغذا در مهمانیها عالی است
زتهیه شده توسط زهرا مصلح
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی سیبزمینیها
سیبزمینیها را پوست بگیرید و به لایههای نازک و یکدست برش بزنید. توجه کنید که لایهها باید کاملاً صاف و بدون ترک باشند تا چیپسها خوب پف کنند.
۲
آمادهسازی تخممرغ و نشاسته
سفیده تخممرغ را جدا کرده و در ظرف تمیزی بریزید (توجه کنید که ظرف نباید چربی داشته باشد). روی لایه اول سیبزمینیها سفیده تخممرغ بزنید و روی لایه دوم نشاسته گندم الک کنید.