آشپز
مارگاریتا
زمان
۳۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۶ نفر
نان لایهای با سیبزمینی
ین میانوعده دلپذیر ترکیبی از خمیر تازه، پوره سیبزمینی خوشعطر، و پنیرهای لذیذ است که در کنار تردی کنجد برشته و رایحه سویا، مزهای جذاب و بینظیر را ارائه میدهد. بافت نرم داخل و تردی رویه، آن را به گزینهای فوقالعاده برای دورهمیها، پیشغذا یا حتی یک غذای سبک تبدیل کرده است. اگر به دنبال تنوع در طعم و ظاهر هستید، این اسنک را از دست ندهید!
آمادهسازی خمیر
• آب گرم را در کاسهای بریزید.
• خمیرمایه و شکر را به آب اضافه کنید و مخلوط کنید.
• به مدت ۱۰ دقیقه اجازه دهید تا خمیرمایه کف کند.
• نمک و آرد را به تدریج به مخلوط اضافه کنید و خمیری نرم و یکدست ورز دهید.
• خمیر را در ظرفی قرار داده و روی آن را بپوشانید.
• به مدت ۱ ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن دو برابر شود.
آمادهسازی مواد میانی
• سیبزمینیها را پوست گرفته و در آب نمک بجوشانید تا کاملاً نرم شوند.
• آب سیبزمینی را خالی کنید و ۱۰۰ میلیلیتر از آن را نگه دارید.
• کره و ادویه (مثل پاپریکا) را به سیبزمینی اضافه کرده و له کنید تا پورهای نرم به دست آید.