
پیشنمایش رایگان
زمان
۷۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۶ نفر
رایگانساندویچ
کتلت گوشت
کتلت، یار همیشگی سفرههای ایرانی، با طعمی بینظیر و خاطرهانگیز، ما را به دوران کودکی و سادگیهای آن روزگار میبرد. این غذای اصیل ایرانی، ترکیبی از گوشت چرخکرده، سیبزمینی، پیاز و ادویهجات است که بهراحتی در خانه تهیه میشود و میتواند ناجی شما در مواقعی باشد که از غذاهای تکراری خسته شدهاید.
پیشنمایش مراحل
۱
آماده سازی مواد
- پیازها را رنده کرده و آب آن را کامل بگیرید.
- سیب زمینی و هویج پخته شده را رنده کنید.
- تمام مواد (پیاز، سیب زمینی، هویج، گوشت چرخکرده، تخم مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه دلخواه) را در کاسهای بریزید و خوب ورز دهید.
- در صورت شل بودن مواد، حدود یک قاشق آرد به آن اضافه کنید.
۲
شکل دادن و آغشته کردن کتلت
- از مواد کتلت گلولههایی برداشته و به آنها شکل دلخواه (بیضی یا گرد) بدهید.
- هر کتلت را در آرد سوخاری بغلتانید تا تمام سطح آن پوشیده شود.