پیشنمایش رایگان
زمان
۱۵ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانساندویچ
سس تارتار
سس تارتار یکی از سس های خوشمزه و لذیذه که کاربردهای زیادی هم داره و از طرفی جزو اون دسته از سس ها به حساب میاد که میتونین به راحتی توی خونه تهیه اش کنین. این سس معمولا با غذاهای دریایی و انواع ناگت هم سرو میشه …
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
- ابتدا پوست پیاز را جدا کرده و آن را میشوییم. و پیاز را به صورت نگینی خیلی ریز خرد میکنیم.
- جعفری را شسته و درون آبکش قرار میدهیم تا آب اضافی آن کاملاً خارج شود
- سپس خیارشور را میشوییم و با دندانههای ریز رنده میکنیم.
سپس سس مایونز را درون یک کاسه مناسب میریزیم و با چنگال هم میزنیم تا بافت سس باز شود. پوست سیر را جدا میکنیم و سیر را با دندانههای ریز رنده میکنیم - وجعفری را خوب ریز ریز میکنیم .
- سپس سیر، جعفری و پیاز را به سس مایونز اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مواد ترکیب شوند
۲
مخلوط کردن مواد
- خیارشور رنده شده را به همراه آب لیمو ترش تازه، نمک، فلفل و پودر سیر به مخلوط سس مایونز اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند.
- سپس سس تارتار را درون یخچال قرار میدهیم و اجازه میدهیم به مدت ۱ تا ۲ ساعت بماند تا مزهها با هم ترکیب شوند.
- سس تارتار را به همراه غذاهایی مانند پیاز سوخاری، مرغ سوخاری و جوجه چینی سرو میکنیم.