پیشنمایش رایگان
زمان
۴۵ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۶ نفر
رایگاندسر
کاچی
کاچی، دسری نوستالژیک و محبوب ایرانی است که خاطرات بسیاری را برای ما زنده میکند. این خوراکی خوشمزه و مغذی، نه تنها طعم دلچسبی دارد، بلکه فواید بسیاری برای سلامتی نیز به همراه دارد.
پیشنمایش مراحل
۱
تهیه شربت
- برای تهیه شربت کاچی، مقداری آب را با شکر مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید.
- هم بزنید تا شکر به طور کامل حل شود.
- زعفران دم کرده و گلاب را اضافه کنید.
بعد از حل شدن زعفران، شربت را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید
۲
تفت دادن آرد
- در یک قابلمه جداگانه، کره و روغن را روی حرارت ملایم ذوب کنید.
- آرد را الک کرده و به تدریج به روغن اضافه کنید.
- مخلوط آرد و روغن را به طور مداوم هم بزنید تا به رنگ طلایی درآید.
- پودر هل و دارچین را اضافه کنید و کمی تفت دهید