پیشنمایش رایگان
زمان
۳۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگاندسر
موس پرتقال
موس پرتقالی یک دسر خامهای و سبک با طعم پرتقال تازه است که با ترکیب خامه زدهشده، آب پرتقال و ژلاتین تهیه میشود. ژلاتین به موس بافتی نرم و سفت میدهد، در حالی که پوست رندهشده پرتقال عطر و طعمی تازه به آن اضافه میکند. برای تزیین، موس با تکههای پرتقال یا رنده پوست پرتقال سرو میشود.
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی ژلاتین
- یک چهارم پیمانه آب پرتقال را با پودر ژلاتین مخلوط کنید. سپس آن را در مایکروفر یا روی حرارت ملایم قرار دهید تا ژلاتین کاملاً در آب پرتقال حل شود.
- بعد از حل شدن، مخلوط را ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شود.
۲
آمادهسازی خامه
- خامه و پودر قند را با همزن بزنید تا کمی پف کند.
- سپس بقیه آب پرتقال، وانیل و رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود.