پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
آلاء آراسته
زمان
۹۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۹ نفر
رایگاندسرویدیوی آموزشی
شله زرد مجلسی
شله زرد یکی از دسرهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که در مناسبتها و مراسم مختلف سرو میشود. عطر زعفران و گلاب در کنار خلال بادام و پسته، طعمی فراموشنشدنی به این دسر میبخشد. این شله زرد با دستودلبازی از مواد اولیه خوشعطر و باکیفیت تهیه شده و میتواند زینتبخش هر سفرهای باشد.
آتهیه شده توسط آلاء آراسته
پیشنمایش مراحل
۱
خیس کردن برنج
• شب قبل، برنج را با آب، گلاب و کمی زعفران غلیظ خیس کنید.
• چند بار برنج را ماساژ دهید تا دانهها خرد شوند.
۲
پخت اولیه برنج
• برنج خیسخورده را با 10 پیمانه آب روی حرارت قرار دهید و بپزید تا کاملاً نرم و شکفته شود.