حلواي نارگيل

• گلاب و شکر را با هم مخلوط کنید.

• ترکیب را روی حرارت قرار دهید و فقط تا زمانی که شکر حل شود، بپزید.

• پس از حل شدن شکر، هل و زعفران را به شربت اضافه کرده و زیر حرارت را خاموش کنید. اجازه دهید شربت خنک شود.

• آرد را به مدت 10 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود.

• آرد را حتما الک کنید تا کاملاً صاف شود.

• شیر خشک را الک کرده و روی آرد بریزید.

• کره و روغن را اضافه کنید و مواد را خوب تفت دهید تا رنگ آن‌ها شکلاتی شود.

• پودر نارگیل را به مواد اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید.

• به تدریج شربت را اضافه کرده و هم بزنید تا حلوای شما جمع شود.