پیشنمایش رایگان
زمان
۶۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۴ نفر
رایگانبدون گوشت
کله جوش
کله جوش، این غذای نوستالژیک و دوستداشتنی، با نامهای مختلفی مانند کال جوش، کالجوش، کاله جوش و ترید کشک شناخته میشود. قدمت این غذای سنتی به درازای تاریخ ایران است و در سفرههای ایرانیان جایگاهی ویژه دارد.
پیشنمایش مراحل
۱
پوره کردن گوجه
- گوجهها را با آب بشویید.
- با استفاده از میکسر یا مخلوط کن، گوجهها را کاملاً پوره کنید.
- پوره گوجه را کنار بگذارید.
۲
جوشاندن کشک
- کشک را به مدت 20 دقیقه بجوشانید.
- کشک را در ظرفی بریزید و آب را به آن اضافه کنید.
- کشک را خوب هم بزنید تا رقیق شود.