پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
فاطمه قلندری
زمان
۴۰ دقیقه
درجه سختی
آسان
نفرات
۶ نفر
رایگانبدون گوشتویدیوی آموزشی
میرزا قاسمی محشر
این غذا ترکیبی از بادمجان و گوجه کبابی با طعمدهندههای پیاز، سیر و ادویه است که طعم غنی و معطری ایجاد میکند. مواد پس از مخلوط شدن با هم، پایهای خوشطعم برای افزودن تخممرغ فراهم میکنند. در نهایت تخممرغ به مخلوط اضافه شده و غذایی کامل و خوشعطر برای سرو آماده میشود.
فتهیه شده توسط فاطمه قلندری
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد
بادمجان و گوجه را کبابی کرده، پوستشان را جدا کنید و ساتور کنید تا آماده ترکیب با سایر مواد شوند.
۲
تفت دادن پیاز و سیر
سیر و پیاز ساتور شده را در مقداری روغن داخل ماهیتابه تفت دهید تا سبک و معطر شوند.