پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
نیلوفر
زمان
۱۸۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۸ نفر
رایگانبدون گوشتویدیوی آموزشی
آش رشته خوشمزه
آش رشته یکی از غذاهای محبوب و قدیمی ایرانی است که با ترکیب حبوبات، رشته، و سبزیهای معطر، طعمی دلچسب و بینظیر دارد. این غذا به دلیل مواد مغذی موجود در آن، انتخابی عالی برای روزهای سرد سال یا دورهمیهای خانوادگی است.
نتهیه شده توسط نیلوفر
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی حبوبات
نخود، لوبیا چیتی و عدس را از ۲۴ ساعت قبل خیس کنید. صبح روزی که قصد تهیه آش دارید، نخود و لوبیا را روی حرارت قرار دهید و بپزید. عدس را در مراحل پایانی پخت اضافه کنید، زیرا زودتر از بقیه حبوبات میپزد.
۲
آمادهسازی پیاز داغ و نعنا داغ
پیازها را خلالی خرد کنید و با روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. نصف مقدار پیاز داغ را برای داخل آش و بقیه را برای تزئین نگه دارید. نعنا خشک را نیز با کمی روغن سرخ کنید و کنار بگذارید.