پیشنمایش رایگان
ویدیو دارد
آشپز
نیلوفر
زمان
۳۰۰ دقیقه
درجه سختی
متوسط
نفرات
۶ نفر
رایگانبدون گوشتویدیوی آموزشی
آش جو خوشمزه
آش جو یکی از آشهای مقوی و خوشمزه ایرانی است که با ترکیب جو دوسر، حبوبات و سبزیهای معطر تهیه میشود. این غذا به دلیل استفاده از آب قلم و کشک طعمی خاص و دلچسب دارد و انتخابی عالی برای روزهای سرد سال یا مهمانیهاست.
نتهیه شده توسط نیلوفر
پیشنمایش مراحل
۱
آمادهسازی مواد اولیه
نخود و جو دوسر را از شب قبل خیس کنید. این کار باعث پخت سریعتر و هضم راحتتر آنها میشود.
۲
پخت جو و نخود
نخود و جو دوسر را همراه با یک لیوان آب قلم در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید. اجازه دهید این مواد به مدت ۵ ساعت به آرامی پخته شوند تا کاملاً نرم شوند.